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Une nouvelle fonction sur le site consommer sans OGM : Les news !
il s'agit de tenir informé les consommateurs des Pays de La Loire des nouveaux producteurs ou marques référençés sur le site internet

Quelles marques ligériennes sont sans OGM ?
Produits laitiers
Entrammes - La FROMAGERIE BIO DU MAINE
L’Entrammes est un fromage à pâte pressée non cuite à croute morgée, fabriqué à partir de lait entier cru issu de l’agriculture biologique.

Sa croûte est légèrement humide, jaune paille avec des nuances orangées, fleurissant avec l’âge.

Son odeur de sous-bois rappelle son affinage sur planches. Sa pâte est souple et onctueuse, de couleur jaune-crème.

Aromatique et légèrement acidulé, l’Entrammes® offre une grande générosité en bouche, qui s’affirme avec le temps.

Il est disponible en deux versions :

L’Entrammes : avec un affinage d’environ 6 semaines, ce fromage est un peu plus doux et se présente sous deux formats : soit des meules d’environ 1,8 kg (à la coupe), soit un plus petit de 270g (en libre service)

L’Entrammes Tradition : qui est une version plus affinée, sélectionnée par le fromager, pour un public en recherche de fromages de caractère. Disponible en meule d’1,8 kg. Voir le produit sur Internet...

Opérateurs

LA FROMAGERIE BIO DU MAINE
Installés à proximité de l’Abbaye Notre-Dame du Port-du-Salut, c’est tout naturellement que nous avons choisi de faire revivre l’histoire fromagère locale en recréant un fromage traditionnel.

Ce fromage de pays au lait cru, expression de toutes les richesses de nos pâturages a maintenant un nom et un visage : Entramme.
Route de l’Abbaye
53260 ENTRAMMES
02.43.64.39.90
02.43.64.39.92
http://http://www.fromage(...)
Conception/réalisation : Eole-P2 Conception/réalisation : Eole-P2